烹饪美食

  • 五味汁炒茄子

    原料:茄子1-2条,青椒、红椒各1个,鸡柳肉2两(约80克),葱1条,蒜4瓣,姜1片,豆板酱2汤匙,沙律油1汤匙,麻油1

    2010-03-29 08:03:30 143
  • 黄油炒胡萝卜豌豆

    原料:净胡萝卜1250克,煮鲜豌豆750克,黄油100克,盐10克,鸡汤150克。烹调步骤:1、将胡萝卜切成6毫米的方丁

    2010-03-29 08:03:23 107
  • 胡萝卜肚丝

    原料:胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。烹调步

    2010-03-29 08:03:19 154
  • 灯影苕片

    原料:净红心苕500克,辣椒油25克,白糖3克,花椒2.5克,味精1.5克,盐2克,白矾25克,香油25克,菜油150克

    2010-03-29 08:03:14 120
  • 家常茄子

    原料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油

    2010-03-29 08:03:07 101
  • 绣球薯圆

    原料:红薯400克,熟火腿丝15克,熟笋丝20克,冬菇丝15克,绿菜丝15克,熟鸡丝15克,熟猪油25克,精盐、味精、水

    2010-03-29 08:03:02 136
  • 虾米茄子

    原料:茄子300克(约8两),虾米40克(约1两),葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升。芡汁

    2010-03-29 08:03:58 143
  • 奶油花生瓤茄子

    原料:大茄子1200克(约每只400克)、番茄200克,花生200克,蘑菇250克,葱头100克,面包粉150克。调料:

    2010-03-29 08:03:54 122
  • 台式大厨大餐——红烧狮子头

    一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是

    2010-03-25 10:03:28 190
  • 最养男人和最养女人的10种食物

    德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸

    2010-03-25 09:03:52 171
  • 风味别致的保健饭

    我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效,有人将此称之

    2010-03-25 09:03:19 103
  • 羊肉怎么做法最养人

    羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中,共记载了280种羊肉的做法。如

    2010-03-25 09:03:11 100
  • 六种秋冬润肺的食品

    蜜枣性味甘、平。能够益气生津,润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中

    2010-03-25 09:03:07 115
  • 中国古代残忍九菜谱

    第九名醉虾故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香

    2010-03-24 10:03:08 212
  • 食品巧搭配营养更丰富

    一般来说,在民间流传的饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极易导致生病或中毒。但从现代营养

    2010-03-24 10:03:48 154