烹饪美食

  • 家常茄子

    原料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油

    2010-03-29 08:03:07 99
  • 绣球薯圆

    原料:红薯400克,熟火腿丝15克,熟笋丝20克,冬菇丝15克,绿菜丝15克,熟鸡丝15克,熟猪油25克,精盐、味精、水

    2010-03-29 08:03:02 126
  • 虾米茄子

    原料:茄子300克(约8两),虾米40克(约1两),葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升。芡汁

    2010-03-29 08:03:58 132
  • 奶油花生瓤茄子

    原料:大茄子1200克(约每只400克)、番茄200克,花生200克,蘑菇250克,葱头100克,面包粉150克。调料:

    2010-03-29 08:03:54 114
  • 台式大厨大餐——红烧狮子头

    一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是

    2010-03-25 10:03:28 178
  • 最养男人和最养女人的10种食物

    德国专家曾发布过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸

    2010-03-25 09:03:52 160
  • 风味别致的保健饭

    我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效,有人将此称之

    2010-03-25 09:03:19 100
  • 羊肉怎么做法最养人

    羊肉的做法很多,据古籍记载,元代就有十余种;到了现代,资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中,共记载了280种羊肉的做法。如

    2010-03-25 09:03:11 95
  • 六种秋冬润肺的食品

    蜜枣性味甘、平。能够益气生津,润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。蜂蜜性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中

    2010-03-25 09:03:07 109
  • 中国古代残忍九菜谱

    第九名醉虾故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香

    2010-03-24 10:03:08 202
  • 食品巧搭配营养更丰富

    一般来说,在民间流传的饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极易导致生病或中毒。但从现代营养

    2010-03-24 10:03:48 140
  • 吃鱼真的让我们健康吗?

    水银,毒性物质,大量存在于鱼类和贝类动物体内。古人吞水银自尽,现在会有人吃鱼自尽吗!你是疯狂的鱼类爱好者吗?那么,所有把

    2010-03-24 10:03:36 115
  • 美味水果亦要科学进食

    一、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易发生

    2010-03-24 10:03:36 117
  • 四款软化血管粥

    玉米粉粥玉米粉、粳米各50g。先将玉米粉加清水适量调匀,待粳米煮粥将成时加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1-2次。具有益

    2010-03-24 10:03:54 127
  • 水果桑椹补肾养胃入佐餐

    近期,一股吃桑椹食品之风悄然在广州兴起,许多略有中医药知识的中老年人,医院、大学中的白领们,都将桑椹食品作为日常膳食原料

    2010-03-24 10:03:38 123